葡萄酒線上課程 — WINE 101 拯救葡萄酒小白
2022年末送給自己的禮物就是推出葡萄酒線上課程，這篇blog稍微幫大家介紹課程大綱與流程，希望能對品酒有興趣的小白們有幫助！
WINE101拯救葡萄酒小白PART1
課程適合一般無經驗或初階品酒小白，Conny將憑藉WSET L3高級品酒認證的專業背景、多年烈酒與葡萄酒品牌行銷和實際參訪酒莊的經驗，破解最常被誤導的品酒陷阱，顛覆葡萄酒高大上的刻板印象，讓葡萄酒走進我們的日常生活裡！
Part 1以學習「葡萄酒基本知識」為主，一起認識新舊世界、風土、主要紅白葡萄品種、釀造過程與產區，教你如何破解酒標上的秘密，並結合時下趨勢話題包括世界上最貴的酒款、葡萄酒經典電影橋段、氣候暖化和自然酒等，穿插各大酒莊Instagram短影片和隨堂考，最後的測驗Conny會親自評分給予意見回饋，在線上配合你的節奏一起學習葡萄酒，課程單元共有19堂課和5個隨堂考小測驗，總時長約2小時。
✔️世界上最貴的酒是什麼呢
✔️時下最夯自然酒到底是什麼
✔️認識氣候暖化對於葡萄酒的影響
✔️教你如何破解酒標上的秘密
✔️一起看葡萄酒經典電影來學習品酒
課程大綱：
1. 我如何踏上品酒的旅程
2. 葡萄酒小白的進階之路
Quiz A 課前自我評估
Lesson 1 葡萄酒還分新與舊？認識舊世界 vs 新世界
3. 舊世界 vs 新世界差別與風格
Quiz B 酒標範例
4. 不懂酒也看得懂酒標的秘訣
Lesson 2 紅白葡萄酒的差別與釀造過程
5. 常見紅白葡萄酒品種中英文對照
6. 紅酒 vs 白酒的不同
7. 紅葡萄酒釀造全過程
8. 白葡萄酒釀造全過程
Lesson 3 風土是什麼？全世界最貴的產區
Quiz C 世界上最貴的葡萄酒
9. 全世界最貴的產區
10. 風土的天、地、人
11. 酒迷必讀的Burgundy葡萄酒歷史
Lesson 4 主要紅葡萄酒品種與產區
12. 有公主病的Pinot Noir
13. Cabernet Sauvignon紅葡萄之王
14. Merlot最佳配角獎
15. Shiraz Syrah傻傻分不清楚
Lesson 5 主要白葡萄酒品種與產區
16. Chardonnay的黑歷史
17. Sauvignon Blanc很芭樂的文青
18. Riesling不是只有甜美而已
Quiz D Riesling練習題
Wrapping Things Up!
19. Congratulations
Quiz E 課後自我評估
我覺得一個很有趣的功能，可以免費做線上的葡萄酒程度測驗，歡迎高手們來挑戰！另外，課程最後的測驗我會親自評分給予意見回饋，在線上配合你的節奏一起學習葡萄酒！
WINE101拯救葡萄酒小白PART1
