複雜難懂的義大利葡萄酒產區Brunello di Montalcino、Montepulciano和Sangiovese品種介紹
Brunello di Montalcino的「Brunello」指的是葡萄品種也就是Sangiovese （文章最下方有介紹此品種），只是當地稱為Brunello，「Montalcino」是義大利托斯卡尼產區，Brunello di Montalcino (縮寫BDM) 被視為義大利最優秀的酒之一，也是我最愛的義大利葡萄酒產區！
如何讀懂義大利酒標
看出來了嗎?! 雖然義大利酒標很難懂但還是稍微有跡可循，通常如果品種在酒標上被提及時，大部分會與產區相關，前面提到Brunello di Montalcino中的「Brunello」是葡萄品種，而「di」或是縮寫成「d’」在義大利文中等同於英語的「of」
義大利酒標公式＝「品種」of「產區」
所以Brunello di Montalcino可翻譯為來自「Montalcino」產區的「Brunello」品種，再舉一個例子Barbera d’Asti翻譯為來自「Asti」產區的「Barbera」品種，不過還是有很多變化式啦～
Brunello di Montalcino哥哥 vs. Rosso di Montalcino弟弟
Montalcino產區的氣候溫暖乾燥且幾乎都是山丘地形，坡向和海拔高度扮演非常重要的風土角色，北向坡讓果實成熟的速度緩慢，也因此酒體更為豐富且多花香層次; 南向坡日照較多，相對地酒體會較為強壯厚實，需要長時間的陳年時間來柔化單寧。
Montalcino有兩個不同的法定產區皆可使用Brunello品種：一是知名的Brunello di Montalcino (我稱它為哥哥)，二是較年輕的弟弟Rosso di Montalcino，二者皆由100% Sangiovese釀造 。
Rosso di Montalcino跟Brunello di Montalcino相比，法規上是不需要經過木桶陳年，但還是取決於不同酒莊，有些還是會入桶陳年的，所以風格上會顯得更年輕、更輕鬆易飲些，是很棒的佐餐酒！
Montalcino產區初階到高level如下
- 「Rosso di Montalcino」弟弟，沒有木桶陳年要求。
- 「Brunello di Montalcino」哥哥，採收後需5年陳年才可上市，至少在木桶陳放2年和4個月瓶中陳年。
- 上面還有一位大哥「Brunello di Montalcino Riserva」，採收後需6年陳年才可上市，至少在木桶陳放2年和6個月瓶中陳年。
Montalcino和Montepulciano傻傻分不清楚?
義大利的釀酒產區與法規很錯綜複雜，上述的Brunello di Montalcino的「 Montalcino」和這裡Montepulciano d’ Abruzzo的「Montepulciano」不一樣喔！
Montepulciano d’ Abruzzo的「Montepulciano」代表的是另一種葡萄品種，而「Abruzzo」代表地名，位於義大利的中部，Montepulciano也是義大利中部除了Sangiovese以外最常見的紅葡萄品種，酒體像Sangiovese但沒有那麼雄壯。
貴族之酒Vino Nobile di Montepulciano
而Montepulciano除了是上述的葡萄品種外，其實也是托斯卡納山城的名字，當地出產的葡萄酒名為Vino Nobile di Montepulciano，意為貴族之酒，使用Sangiovese品種釀造，但Brunello di Montalcino是使用100% Sangiovese，而Vino Nobile di Montepulciano DOCG法規規定最少使用 70%的Sangiovese 葡萄品種（當地稱為 Prugnolo Gentile），可混釀其他法定品種。
Vino Nobile di Montepulciano酒體結構豐富、單寜充足且擁有良好的酸度，如果你喜歡Brunello di Montalcino的話，可不能錯過它喔！
關於Sangiovese葡萄品種
Sangiovese 源自於拉丁文Sanguis Jovis，意為「宙斯之血」，需在稍微溫暖（但不能太熱）的氣候才能成熟的品種，最重要的種植國家是義大利中部，其他國家Australia, California, New Zealand, South Africa, Chile, Argentina和Brazil等都有種植但風格不一樣。
Sangiovese 大多會跟其他品種像是CS, Merlot, Syrah, Canaille Nero來做混釀，可以釀造成淡雅或是複雜等不同的風格，傳統風格來說是高酸高單寧、紅色水果（cherries, tomato）以及violets, herbs風味，國際酒款風格比較偏深色水果, vanilla, spice, oak和高酒精。
Sangiovese這品種在不同產區有不一樣的稱號，在Montalcino產區稱為Brunello；在鄰近的Montepulciano產區叫做Prugnolo Gentile；而移到Scansano區變成Morellino，下次有看不懂的義大利酒標，說不定就是Sangiovese喔!
